El Top 10 de las Mejores 
Comidas Típicas de Morelos
para probar este 2020

Las características de la gastronomía de Morelos se basan en que, además de ser una mezcla de ingredientes indígenas, igualmente tienen una fuerte influencia de los españoles causada en la época de la conquista. Cada uno de los platos que componen sus comidas típicas, llevan lo mejor de esas tierras.

Al ubicarse Morelos en la región central de México, a la agricultura le toca la mayor parte dentro de las recetas. Y es que, las frutas y hortalizas que allí se cultivan siempre están frescas y jugosas, convirtiéndose así en las protagonistas del estado de Morelos y sus platillos típicos respectivamente.

Si estás planificando tus vacaciones a Morelos, no dudes en revisar este artículo por completo. Aquí encontrarás una lista de platillos típicos de Morelos y su preparación, que va desde platos fuertes, pasando por postres y bebidas que te harán desear probarlas de una vez. Con sus tonalidades de sabor no solo han ganado fama por todo el país, sino también a nivel internacional.

A continuación verás las mejores preparaciones que debes tomar en cuenta en tu viaje a Morelos

1. Cecina

Cuando se habla de Morelos, es como si se hablara de la Cecina. Específicamente en el municipio de Yecapixtla es donde prácticamente se produce casi toda la Cecina, aunque claro, esta luego se transporta a todo lo largo del estado y del país.

La Cecina es la clásica carne de res, pero picada en tiras y “curadas” con sal, es decir, puestas a secar al aire libre. Este es un método de conservación prehispánico que aún se mantiene en la actualidad y que ahora forma parte de la tradición, por eso se dice que es una de las comidas representativas de Morelos.

Pero estas tiras aunque deliciosas por sí solas, se acompañan con tacos, longaniza, crema, nopales, rábanos y una exquisita salsa picante. En otras regiones suelen acompañarse con chilaquiles, huaraches o sopes, lo que lleva el sabor a otro nivel.

2. Tlacoyos

El Tlacoyo es uno de los mejores platillos prehispánicos de Morelos que desde su origen aún está muy arraigado en los pueblos campesinos. Se trata de una tortilla gruesa y ovalada preparada a base de elote, que se cocina en un “comal” o sartén de barro y se rellena con una gran cantidad de diversos ingredientes, y que puedes escoger a tu gusto.

En Morelos los Tlacoyos son básicos, en Zacualpan de Amilpas así como en Puebla conservan la forma oblicua pero con masa blanca. En las grandes ciudades se consumen mayormente para el desayuno y se consiguen en cualquier restaurante o pueden comprarse a vendedores ambulantes.

Los Tlacoyos se rellenan comúnmente de frijoles, habas, requesón, chales (el asiento del chicharrón) y papas cocidas. Luego, encima de todo se coloca el queso, salsa con chile y cebolla. En otras partes se adornan con jalapeños “curados” a los que llaman Gallitos.

3. Huauzontle

El Huauzontle es una planta increíblemente nutritiva, contiene antioxidantes, hierro, calcio y fósforo, así como vitaminas A y B. En la época prehispánica era junto al maíz, el frijol y la chía uno de los cultivos más importantes de todo el país.

Todavía es común que en el estado se siga consumiendo sin falta el Huauzontle en la vida cotidiana. Allí se come capeado y a veces se rellena de queso y se baña en un exquisito caldillo de jitomate, por ello se ha convertido en una comida prehispánica de Morelos.

Por todo el país se preparan varios platillos con ésta planta, por ejemplo: el filete de res al Huauzontle, las supremas de Huauzontle, en ensaladas y así muchos otros. Además que gracias a sus beneficios, los padres procuran que la planta no falte en los platos de sus pequeños. Y así como ellos tú también deberás probar un platillo con Huauzontle en tu viaje por Morelos.

4. Toritos

El Torito es una bebida a base de Tequila o aguardiente de caña que se mezcla con el jugo de naranja, cebolla y chiles en vinagre. Puede parecer algo fuerte, pero sin duda es algo que tendrás que probar y juzgar por ti mismo. Por su popularidad, se puede decir que es lo mejor de lo mejor en cuanto a bebidas regionales de Morelos se refiere.

Existen dos versiones de esta famosa bebida: la que se prepara en Veracruz y se conoce como “torito boqueño”, elaborada mezclando aguardiente de caña con frutas de temporada, leche evaporada y endulzante. La otra versión es la de Morelos, que fue descrita anteriormente.

Según la leyenda local, esta bebida se originó cuando los jornaleros acostumbraban a mezclar frutas con aguardiente de caña para ganar la fuerza de un toro luego de un arduo día de trabajo, así decían ellos sentían más ganas de continuar el día.

5. Itacates

El Itacate es uno de los platillos originarios de Morelos, más específicamente de Tepoztlán. Aunque se parecen a los Tlacoyos, porque ambos están hechos con masa de elote, la verdad es que son completamente diferentes. Los Itacates son mucho más gruesos y tienen forma triangular, el relleno no va envuelto por la masa, sino que se rellenan cuando ya están cocidos.

La preparación de los Itacates consiste en llenar de manteca y queso los ingredientes del relleno, que pueden ser: tiras de pollo o de res, flor de calabaza, etc.; lo que le da una textura esponjosa. Lo puedes comer con un guisado, aderezar con crema y echarle más queso rallado. Además quedan muy bien con aguas de Horchata o Jamaica.

Su nombre en el vocablo indígena náhuatl significa "provisiones de comida para guardar". Este platillo data de siglo XIX, cuando los agricultores comenzaron a llevarlos al campo para comer después de un difícil día de trabajo. Si quieres disfrutar del sabor original, puedes conseguirlos en el mercado de Tepoztlán.

6. Mole Verde

El Mole Verde es una comida ritual que se consume mayormente en las fiestas patronales del país. Los precursores de este plato fueron los indígenas que compartiendo su sabiduría con las monjas españolas, les ensañaron a moler en sus utensilios de piedra y así fue como una de las recetas de comida de Morelos sobrevivió hasta nuestros días.

Ahora bien, en México existen más de 50 tipos de Moles, con colores, sabores y texturas diferentes que podrás probar en cualquiera de sus regiones. En el caso de Morelos, el Mole se prepara a base de chile verde, pepitas de calabaza tostadas y molidas, epazote y pollo.

A veces al Mole se le colocan semillas de chile tostadas, por lo que encontrarás una combinación picante, pero gracias a los demás ingredientes hay un contraste agridulce muy particular. Suele servirse con una combinación de cerdo y res, acompañado con un rico arroz blanco.

7. Pozole Blanco

Seguramente habrás escuchado por aquí o por allá la palabra “pozole”. Pues sí, el Pozole existe y es uno de los platillos más emblemáticos de todo México. Pero como muchos otros platos, el Pozole es una de las comidas regionales de Morelos que ha demostrado que puede aumentar el

Su preparación es a base de elote cacahoazintle y cabeza de cerdo. Se condimenta con especias picantes típicas de la región y se acompaña con quesadillas o gorditas de frijoles. El clásico se prepara con cerdo, pero también puede ser con res o pollo.

En el estado se cuenta que en la época colonial, no solo era acompañado con carne animal, sino también con piezas humanas, específicamente los muslos. Pero todo eso ha quedado atrás y ahora es un plato fuerte que puedes disfrutar en cualquier restaurante al que vayas.

8. Pipián Verde

El Pipián Verde es un tipo de mole muy peculiar, es perfumado, sabroso y con textura. En Morelos se sirve en fiestas patronales y como ofrenda el día de los muertos. Pero aunque no estés para esas fechas, igual puedes pedirlo en cualquier restaurante del estado.

Su preparación es sumamente sencilla, se guisa la gallina con salsa molida de tomate, chile verde, lechuga, ajo, cebolla, cilantro y pepitas de calabaza. Estas semillas tienen propiedades antioxidantes, fibra y efectos anti inflamatorios que le dan su toque curativo. Este uno de los platillos de Morelos en el día de los muertos que se acostumbra a servir con tamales en sal.

Se dice que antiguamente el Pipián era rojo (así se prepara en algunas partes del país), pero conforme fue pasando el tiempo la receta se fue modificando para prepararse con chile y tomates verdes, pues estos potencian el sabor de las semillas de calabaza, tan utilizadas en las recetas mexicanas y que no puedes dejar de probar.

9. Tacos Acorazados

Cuando se habla de almuerzo, México te ofrece una gran variedad de platos fuertes que te dejarán satisfecho hasta después de pasada la cena. Pero no vas a encontrar nada como los Taquitos Acorazados, uno de los platillos tradicionales de Morelos que surgió en época de la revolución y se ha ido modificando hasta llegar al manjar que se conoce en la actualidad.

Se preparan con la popular tortilla mexicana. Primero sobre una tortilla se coloca una capa o cama de arroz con cualquier otro relleno como: huevo duro, chiles, salchichas, guisos, entre otros. Luego se coloca otra tortilla encima y listo, se tiene un Taco Acorazado, puedes conseguirlos en puestos de vendedores ambulantes.

La leyenda dice que una tortilla sirve como “coraza” que protege el relleno y la otra es el barco que hace referencia a los barcos de guerra. La versión original solo consistía en dos tortillas rellenas de arroz y huevo cocido. Actualmente también se preparan en el día de la Santa Cruz y el día del albañil.

10. Plátanos Flameados

Los plátanos se caracterizan por ser ricos en potasio, pero no sólo eso, también sirven para elaborar los principales postres de Morelos, dentro de la gama de postres que se pueden elaborar con hortalizas y frutas. Además de ser nutritivos, son dulces naturalmente, lo que potencia el dulzor cuando se combinan con azúcar o miel.

En Morelos existe un postre a base de plátano que es famoso en todo el estado, son los Plátanos flameados. Consisten en Plátanos remojados en una salsa de azúcar con un toque de naranja, flameados con tequila y servidos con helado de vainilla y nuez picada, a veces también le colocan un pedacito de cajeta de coco.

Este es un postre realmente dulce y delicioso que puedes comer a cualquier hora del día. Lo puedes conseguir en cualquier restaurante digno de una buena mesa típica morelense, es muy satisfactorio comerlo luego de un gran plato fuerte como la Barbacoa de Carnero y Cabrito.


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11. Atole de Aguamiel

El Atole de Aguamiel combina dos de las mejores recetas mexicanas en una. Se ha vuelto muy famosa porque no solo es nutritiva sino también dulce y una de las pocas bebidas típicas de Morelos sin alcohol. La tradición es cocinarlo en ollas de barro y servirlo en recipientes del mismo material ya que así conserva el sabor hasta el final.

Pero esta bebida tiene muchas variantes según la región en que te encuentres. Por ejemplo, en Guerrero se prepara con granos de elote tierno enteros o martajados; en Querétaro se prepara agregando el aguamiel al atole de puzcua, y así muchos otros.

En Morelos, su preparación es muy fácil, primero se coloca al fuego el aguamiel, cuando empieza a hervir se le agrega la masa de elote y se mueve para que no se pegue ni se queme. Se deja enfriar lo suficiente para que se pueda tomar sin quemarse la lengua, ahora ya sabes que puedes tomarlo tranquilamente cuando te lo sirvan.

12. Caldo de Hongos

Las sopas son la comida por excelencia de toda América Latina, y México no se queda atrás. Su Caldo de Hongos se prepara desde tiempos inmemoriales, se dice que los aztecas solían prepararla mezclada con epazote y distintos tipos de hongos. Pero los Hongos de cazahuate son los que más abundan en sus bosques por ello, son el ingrediente principal de este plato.

Esta sopa es ideal para el clima frío, además contiene vitaminas B, C y E, así como potasio, calcio, hierro y zinc. Así que cuando te deleites con este platillo no slo estarás ingiriendo unos de los platillos más importantes de Morelos, sino también muchas proteínas y vitaminas que te harán más saludable.

Para su elaboración se utilizan cebollas, ajos y acitrones, luego se le agregan los champiñones, setas y hongos, después se le coloca caldo de pollo con epazote y cilantro, y se deja hervir por unos 20 minutos a fuego lento. Al final, se sirve caliente, no creerás el sabor que tendrá.

13. Tamal de Pescado

Los tamales son muy famosos para quienes han viajado o escuchado acerca de México. Los que no son muy conocidos son los Tamales de Pescado, pero resulta que son uno de los platillos representativos de Morelos. Un clásico tamal morelense de Coatetelco y Tequesquitengo, se realiza a base de pescado, específicamente la Mojarra que se pesca en la laguna del mismo estado.

La palabra “tamal” significa envuelto en Náhuatl, y ya que la receta consiste en envolver a la Mojarra sazonada con salsa picante en hojas de elote o como le dicen los mexicanos: totomoxtle, a eso se debe su nombre. Esta envoltura mantiene a todos los componentes juntos, además que le da un toque ahumado al pescado.

Es normal que para las familias católicas sea una tradición comer Tamal de Pescado el viernes santo, para conmemorar la muerte de Jesús. Cuando se desenvuelven, se sirven con tortillas nixtamalizadas y se acompaña con una ensalada simple, así que no dejes de apreciar esta exquisitez no tan común.

14. Tacos de Chapulines al Ajillo

Los Chapulines son un alimento muy poco atractivo para los que visitan México por primera vez, pero una vez que te acostumbras a su sabor no podrás para de comerlos. Además, cada uno de los insectos tiene alrededor de 60 % de su peso en proteínas como calcio, magnesio y vitamina B.

En Morelos específicamente en Tepoztlán, es muy natural conseguir los Taquitos de Chapulines al Ajillo. Para su preparación, primero se saltean los Chapulines en aceite de oliva, chile guajillo y ajo, y se sirven en dos tortillas con guacamole. Encontrarás que su sabor es entre ácido y salado, pero es una combinación perfectamente equilibrada.

Aunque no lo creas, se consideran una receta gourmet, por eso hay restaurantes que los ofrecen a un precio muy elevado. Pero en Morelos los encuentras a buen precio en cualquier mercado, aderezados con ajo o simplemente con limón y sal. No dejes pasar esta experiencia culinaria y ve a comer uno de los platillos típicos de Morelos con insectos.

15. Frijoles Ayocotes en Adobo

Los Frijoles son los granos más queridos por todo el pueblo mexicano, de hecho la mayoría de sus recetas llevan al menos una pequeña porción de ellos. Y es que, además de ser deliciosos también son muy nutritivos, y hay una gran variedad en cuento a colores y tamaño se refiere.

Los mejores frijoles son los Ayocotes. Estos, en comparación con los otros, tienen un gran tamaño y son de color púrpura. Cuando se cuecen son deliciosos, aunque en la gastronomía morelense tienen la costumbre de servirlos en adobo o con mole rojo. Podrás encontrarlos en cualquier casa restaurante, ya que se han convertido en una de las comidas tradicionales de Morelos.

Su elaboración consiste en sofreír cebolla, chile y ajo en aceite o manteca de cerdo, luego se licuan con agua. Por otro lado se cuece la carne hasta que dora, para echarle la salsa previamente licuada y colada, y se pone a hervir por pocos minutos. Al final se le agregan los Ayocotes y se deja hirviendo hasta que tome la textura adecuada. Esto se sirve acompañado de chicharrón y queso.

16. Barbacoa de Carnero y Cabrito

Si algo tiene la comida de Morelos es que sus formas de preparación son muy originales. Tal es el caso de la Barbacoa, uno de los platillos principales de Morelos que dentro de un horno en la tierra se colocan pencas de maguey y madera para dejar la carne del chivo y el cabrito por varias horas para darle una textura suave y jugosa.

El proceso de la carne lleva una preparación intensa antes de meterla al horno. Una vez que se le da muerte al animal, se deja colgando por varias horas para que se oree, es decir, para que resista a la cocción y no se cocine con grumos. Después de varias horas se marina con chipotle, guajillo, cebolla y otras especias.

Este plato fuerte es servido por lo general en el almuerzo. Tiene un sabor totalmente diferente a algo que hayas probado antes. La Barbacoa se acompaña con arroz, verduras o con sus respectivos taquitos en consomé, que es el mismo jugo donde se preparó la carne.

17. Palanqueta

México tiene un sinfín de postres y dulces dentro de su gastronomía, pero vale la pena mencionar a la Palanqueta, una deliciosa botana nutritiva y simbólica en la cultura mexicana. Contiene proteínas, fibra y grasa vegetal que te ayudarán a regular los niveles de colesterol. Igualmente, tiene vitamina E y minerales como cobre y hierro que oxigenan la sangre.

En tus vacaciones en Morelos deberás probar esta barra tipo turrón de cacahuate pelado mezclado con jarabe de piloncillo, su textura es muy crujiente y nombre proviene del náhuatl “papaquili” que significa alegría. Seguro que cuando la pruebes vas a alegrar a tu paladar.

Esta es una de las recetas de platillos típicos del estado de Morelos que originalmente era hecho a base de elote tostado y molido, mezclado con miel. Pero con el tiempo la miel se reemplazó con azúcar y el elote con semillas o frutos secos. Es recomendable que compres las Palanquetas a los vendedores locales, porque su preparación artesanal te garantiza ingredientes más frescos y naturales.

18. Aguamiel

El Aguamiel es una de las bebidas tradicionales de Morelos y en general de todo México, que ha perdurado desde la época prehispánica; se conoce también como como sirope, tlachique o jarabe. Se desconoce la fecha exacta en la cual surgió, pero se dice que fueron los aztecas quienes empezaron y fortalecieron el proceso de su elaboración.

En Morelos, así como en todo el territorio nacional, el Aguamiel se extrae de las pencas u hojas del maguey, una planta que tiene que tener un proceso de maduración de mínimo ocho años para poder extraer el agua. Esta bebida ayuda a disminuir los niveles de colesterol, evitar el estreñimiento, así como a limpiar los riñones.

Realmente esta bebida no tiene un proceso muy elaborado de preparación, el verdadero trabajo está en sacar el agua de la planta, pues se raspa durante media hora para luego obtener el jugo luego de cinco horas de brote. Pero una vez que se tiene el dulce néctar se puede beber al instante.

19. Torito

Los Esquites también conocidos como Troles, Trolelotes, Chaska o Coctel de elote, son uno de los 10 platillos típicos de Morelos a base de elote, ya sea frito o hervido. Los ingredientes para la elaboración, así como su nombre, varían como la mayoría de la gastronomía mexicana, dependiendo de la región en la que te encuentres.

En tu viaje a Morelos, no olvides degustar su versión, pues es más saludable ya que no tiene casi grasa; allí se le llaman propiamente Esquites. Para su elaboración se hierven los granos de elote con sal, limón y chile, para perfumarlos le agregan la especia apazote. Al finalizar se sirven calientes con mayonesa, queso y crema.

La palabra Esquites viene del vocablo indígena náhuatl, y significa “tostar” (refiriéndose al maíz). Este platillo tiene su propia festividad religiosa llamada Xarikixa o Fiesta del Esquite. Los podrás conseguir en puestos callejeros de plazas públicas y ferias, a un precio muy asequible para que no dejes de probarlos cuando te encuentres en el estado de Morelos.

20. Mermelada de Nopal

El Nopal, conocido también como Xoconostle o Chumbera, es una planta comestible de la familia de los cactus. Puede que el cactus no se vea muy comestible, pero por algo esta planta es un ingrediente muy popular en México. Existen diversas formas de aprovechar el Nopal e integrarlo en las recetas, pero nada más sabroso que la Mermelada de Nopal.

En el estado de Morelos, las mermeladas no pueden faltar en la mesa, y nada más beneficioso que la Mermelada de Nopal, planta que se cultiva en la misma región y además de tener un sabor excelente es rica en calcio, potasio, sodio y fósforo. Sin duda uno de los postres típicos de Morelos que es delicioso y lleno de nutrientes que tienes que probar.

Para su preparación, primero se limpia el Nopal, se pica y se licua en seco. Una vez licuado se mezcla con el azúcar y se pone a hervir; hecho esto se le agregan las hojas y el conservador. Cuando está en su punto (bien espesa), se saca y se deja enfriar. Al final ya se puede untar en cualquier ingrediente de preferencia.

21. Nieves de Alpuyeca

Las nieves artesanales de Alpuyeca están consideradas como las mejores nieves de todo el país, tanto así que la región se ha convertido en uno de los lugares turísticos de Morelos más visitado solo por ir a probarlas. Dado su inigualable sabor de frutas frescas adquiridas en la misma región y su peculiar proceso de elaboración, estas nieves se han ganado el corazón de todo el que las prueba.

Dentro de sus infinitos sabores encontrarás que destacan el de:

  • Mamey.
  • Coco.
  • Elote.
  • Limón.
  • Fresa
  • Maracuyá.

Pero el que ha hecho mella en el pueblo es el famoso Beso de ángel, compuesto de leche, frambuesa y nuez. Este un postre ideal para refrescar tus tardes y con el que te divertirás combinando la variedad de sabores para crear algo perfecto y a tu medida.

Cada recipiente con el contenido de las nieves requiere entre una o una hora y media de preparación. Las Nieves de Alpuyeca solo se consiguen de forma artesanal en puestos callejeros de vendedores expertos en la técnica de preparado de nieves, y a un bajo costo.

22. Tlatoquiles

El Tlatoquil es otro de los postres tradicionales de Morelos hecho a base de plátano, pero para esta receta en particular, se utilizan específicamente los plátanos manzanos verdes. No es una receta muy reconocida, pues con el pasar del tiempo ha ido decayendo su preparación, sin embargo es algo que debe probar tu paladar obligatoriamente cuando estés en Morelos.

Para su elaboración se utilizan plátanos manzanos verdes enteros bañados con piloncillo en miel, que es el endulzante natural elaborado a base caña de azúcar y tequesquite que funciona como polvo para hornear; se ponen al horno hasta que queden doraditos y se sirven fríos.

A pesar de no ser tan reconocido, es uno de los postres preferidos de los turistas. Pero atención, se debe tener cuidado si eres una persona diabética, ya que a pesar de ser rico en potasio, tiene altos niveles de azúcar. Por lo demás, puedes conseguirlos en su mayoría dentro de las cartas de los grandes restaurantes.

23. Agua de Mezquite

El Mezquite, Mizquitl o Cuahuitl, es un árbol de la familia de leguminosas que puede medir hasta 15 metros de altura, con ramas espinosas y flores comestibles. Su fruto es una vaina con forma espiral de 10 a 20 centímetros, de color amarillento y su sabor puede ser dulce si está madura, o amargo si está verde.

Ahora bien, el Agua de Mezquite es una de las bebidas típicas del estado de Morelos, y se elabora con las vainas del Mezquite bien cocidas. Una vez que las vainas estén cocidas se le extrae la savia y se diluye con agua. Y ya está, así de fácil se obtiene una de las bebidas tradicionales de Morelos.

Esta bebida acostumbra a servirse con mucho hielo, lo que resulta refrescante y delicioso al mismo tiempo. Como es un proceso muy artesanal, esta bebida la conseguirás en manos de vendedores ambulantes que llevan años perfeccionando la técnica y que seguramente te sacarán una sonrisa con sus ocurrencias.

24. Aguardiente de Zacualpan

Zacualpan de Amilpas es un pintoresco pueblo del estado de Morelos. Toda su extensión es un pedazo de historia viva que sigue escribiéndose cada día. Se puede apreciar en su mercado de trueque funcional desde antes de la colonia y la costumbre de producir la bebida predilecta de la población: el aguardiente o “curadito” hecho con productos originarios de la región.

Los “curaditos” se elaboran mezclando aguardiente con frutas y hierbas naturales de la zona, como menta, higos y café. Su textura es ligera y suave, pasando fácilmente por la garganta. Pero estas bebidas son un tanto engañosas, pues al ser tan ligeras puedes beber más tragos de los que deberías antes de empezar a sentir su “efecto tranquilizante”.

El aguardiente es un alcohol fuerte con el que se preparan varias de las bebidas alcohólicas típicas de Morelos. Pero los “curaditos” son parte de una receta que prehispánica que se ha mantenido original hasta hoy día. Así que si quieres probarlos, no dejes de dar una vuelta por el mercado de Zacualpan y prueba la historia morelense en una bebida.

25. Pulque de Huittzilac

En Morelos se fabrican muchas bebidas alcohólicas artesanales, pero en Huitzilac el Pulque se considera una bebida bendita, pues en los tiempos prehispánicos surgieron muchos mitos y leyendas en torno a ella, principalmente que era ingerida solo por los dioses. Con el pasar de los años su importancia se fue relegando hasta relacionarse con la clase baja.

Y aunque esta famosa bebida no es originaria del estado, se ha convertido en uno de los atractivos de Morelos, porque desde que llegó a la región esta bebida adquirió una acogida inmensa entre la población. Actualmente se vende no solo en negocios pequeños, sino también en bares y restaurantes de alta clase, pues su sabor es añorado por muchos.

El delicioso Pulque se obtiene de la fermentación del Aguamiel, que como se ha mencionado anteriormente se fabrica con el néctar del maguey. Debido a su proceso de fermentación, se sabe que contiene muchos prebióticos, haciéndolo extraordinariamente bueno para el sistema digestivo. Así que ya no tienes que preguntarte qué hacer en Morelos, pues tienes que degustar la bebida de los dioses.

Morelos: Sabores imperdibles

Sin duda una de las razones por la que se toma la decisión de viajar es la gastronomía del lugar. Y es que dentro del turismo en Morelos dicha razón está bien argumentada. Como pudiste observar, su gastronomía, a pesar de ser muy tradicional, te cuenta una parte de la historia de la región.

Sus ingredientes frescos y variados hacen de las comidas típicas de Morelos otro viaje al que no podrás negarte. Sus platos fuertes, postres y bebidas están pensados para agradar al más exigente de los paladares, así como también para ocasiones específicas.

Muchos de los platos llevan el toque picante característico de todo México, sus bebidas pueden contener alcohol o no, pero sin duda te refrescarán, y sus postres son las delicias más dulces que vas a encontrar en el país. Así que ya sabes, no dejes pasar la oportunidad de viajar a Morelos y ten a la mano tu lista a la hora de deleitarte con sus manjares.

Créditos fotográficos

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Sinaloa: Aguachile y tamales barbones

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Veracruz: Arroz a la tumbada y camarones al coco

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Tamaulipas: Cabrito enchilado y atole de miel de maguey

Tlaxcala: Tlacoyos de frijol y escamoles

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